Ingredientes
- 8 guineos
- 1/2 kilo de chorizo
- Natilla
- Frijoles caseros
Preparación
Lo primero es poner a cocinar el chorizo, en mi casa lo sacamos de la piel y lo cocinamos en trocitos en su propia grasa hasta que se tueste. Luego se cocinan los guineos y cuando ya están suaves se majan hasta que quede un puré. El puré de guineo se cubre con frijoles (ya sean molidos o no), los frijoles se cubren con natilla y por ultimo se le agrega el chorizo y se lleva al horno (puede ser el microondas) por 5 minutos. Si se tiene queso mozzarella se puede cubrir el chorizo con el mismo, o incluso se le podría agregar algún tipo de salsa al pastel :)
Preparación en imágenes
